愛しの酵母ちゃん❤️ パンのお話

04.20.2017
モーニンモーニン♪






最近はめっきり温かくなりましたね^ ^
湿度も高いし良い感じ♪






Nobister的にはパンの時期としても良い時になってきましたよ!
これに合わせて早速酵母作りの時期です♪



































からの4日後







































からの2日後
































ムフフ(๑˃̵ᴗ˂̵)














この仕事がたまらなく好きな自分です❤️

















そんな私の仕事を支え
私の夢を叶えてくれているスタッフのビーちゃんに感謝!!






















彼に痩せるように言ってください(^_^;)






そして畑ちゃんたちも元気に育っていますよ!!



















































お楽しみに!!















さて、今日はVegan breads 販売日です^ ^








*バゲット
*全粒粉角食パン
*カンパーニュ
*ナチュラルチーズカンパーニュ
*雑穀パン
*ライ麦パン
*ライ麦胡麻パン
*薬草パン
*有機の森の恵パン
*有機無花果パン






発酵活発ですよこの時期^ ^
是非お試しくださいね!!








本日のスープはお野菜たっぷり、特に繊維質たっぷり野菜に日本のお味噌と韓国のお味噌をブレンドしたヘルシーオイシースープ





「ノビスタキムズスープ」





繊維質たっぷりのキムズスープに、繊維質たっぷりの玄米ご飯をサイドにつけて今日はデトックスデイ!!
なんていかがでしょうか??






勿論パン派の方にはおかわり自由、数種の自家製天然酵母パンがオススメですよ!!






その他にもノビスタアイコンスープの
重ね煮スープや、自家製天然酵母パンで挟むサンドイッチ類、動物性の物は不使用、玄米菜食定食にヴィガンカレー、野菜カツ定食、飲む食事スムージーなどもございますよ!
お試しくださいね~(^ー^)ノ






NobisterインスタIDはこちらcheck it out!!
nobister_veggie cafe_bar





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ではでは今日も良い1日になりますよ!
Chao







#Vegan #vegetalian #vegetarian #veggie #cafe #bar #nagasaki #japan
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たっぷり野菜のヴィガンカレー パンのお話

12.06.2016
モーニンモーニン♪









ノビスタで盛り盛り野菜の食事はいかがでしょうか?







特に今日のオススメは動物性タンパク質は一切不使用のノビスタヴィガンカレー♪











































スパイスも私達で調合したオイシーヘルシースパイシーな絶品一品ですよ^ ^








こちらにはノビスタ畑の野菜がオンザトップにオンザサイド!































































1日に必要な野菜の摂取量が十分取れるカレーになっています!







サラダにドリンクがついて¥1200
是非お試しくださいね。









今週末は諫早市にてノビディックウォーキング♪


























10:00よりスタート♪








今年の締めとなりますので皆さんのご参加をお待ちいたしています!!









食事➕運動=健康!!






















































がモットーのノビスタでーす。


























さてさて本日の日替わりスープは









「お野菜たっぷり春雨スープ」









セットのサイドメニューには玄米100%オイシーヘルシー玄米ご飯がオススメですよ♪







勿論パン派の方には、おかわり自由、数種の自家製天然酵母パンもおすすめですよ。








その他にも動物性たんぱく質不使用、ノビスタのアイコンスープ♪自家製天然塩だけでつくった重ね煮スープのノビベジスープ、玄米菜食定食、ベジカツ定食、ヴィガンカレー、数種のサンドイッチセット類、サラダセット類、飲む食事スムージーもおすすめです。









今月のお休みです!!













































ではでは今日も良い1日になりますよ~
Have a great day
(^ー^)ノChao








#vegan #vegetarian #veggie #nagasaki #organic #japan

自家製天然酵母パンちゃん❤️ パンのお話

10.20.2016
モーニンモーニン♪






今日は自家製天然酵母パン販売日♪



























酵母ちゃん達の調子もとーっても良好!!
うちのパン職人びーちゃんも良好!!
小麦を作ってくれている生産者さんも良好!!






皆んなの思いで出来たノビスタの自家製天然酵母パン是非食べてくださいね。































今週末はノビデイックウォーキング♪
先月はお休みだったので久しぶりの諫早開催楽しみーーっ*\(^o^)/*




























皆様のお越しをお待ちいたしておりまーす!







Nobi's Barの素敵なお客様達数枚!!


































































さてさて、本日のSoup of the day
本日のスープはお野菜たっぷり、特に繊維質たっぷり野菜に日本のお味噌と韓国のお味噌をブレンドしたヘルシーオイシースープ







「ノビスタキムズスープ」







繊維質たっぷりのキムズスープに、繊維質たっぷりの玄米ご飯をサイドにつけて今日はデトックスデイ!!
なんていかがでしょうか??







勿論パン派の方にはおかわり自由、数種の自家製天然酵母パンがオススメですよ!!







その他にもノビスタアイコンスープの
重ね煮スープや、自家製天然酵母パンで挟むサンドイッチ類、動物性の物は不使用、玄米菜食定食にヴィガンカレー、野菜カツ定食、飲む食事スムージーなどもございますよ!
お試しくださいね~(^ー^)ノ







ではでは今日も良い1日になりますよ!
Chao

#Vegan #vegetalian #vegetarian #veggie #cafe #bar #nagasaki #japan #Fruitarian

陽が沈んでからの続けられるヘルシーな運動のコツは パンのお話

08.25.2016
モーニン♪







暑いですねー^ ^







でも気温は夏ですが、空の雲は段々と秋景色に変わってきましたね、モコモコしてた雲が段々と流れるように秋の空に変化しつつありますね。
郊外の方ではトンボが飛び、ヒグラシが鳴いてるそうですよ。






陽が沈んでる間は随分過ごしやすくなりましたね。






早朝か夜中にスロージョグを楽しんでいますが、BGMって大事ですよね~♪
私の最近の流行りは90'sのHiphop♪♪♪






















Black musicかっこよすーー!!







ノリノリでジョグってます!






ジャンプ、ツーステップ、ターン、プチョヘンザ!!






ついついね、、、*\(^o^)/*






妙な走り方してる人いたら私です是非お声掛けくださいね。






音楽って素晴らしい*\(^o^)/*






無理なく続けられる運動法は、無理せず効率よく筋力アップ♪脂肪燃焼が期待できるスロージョギングと好きな音楽!!






です(^ー^)ノ♪♪♪







健康、元気は毎日の食事と続けられる簡単な運動!今日もノビスタよろしくお願いします^ ^






本日の日替わりスープはお野菜たっぷりに有機のナッツ類のペーストと胡麻でつくる






「お野菜たっぷり坦々スープ」



















セットのサイドメニューには玄米100%オイシーヘルシー玄米ご飯がオススメですよ♪







勿論パン派の方には、おかわり自由、数種の自家製天然酵母パンもおすすめですよ。








その他にも玄米菜食定食、数種のサンドイッチセット類、サラダセット類、飲む食事スムージーもおすすめです。







ではでは今日も良い1日になりますよ~
(^ー^)ノChao







#veggie #cafe #vegetarian #vegan #bread
#brown-rice #healthy #oisi #nagasaki

活発でワンパクな酵母ちゃん達 パンのお話

06.14.2016
モーニン♪






ノビスタでは今の時期、ルバン種、甘酒、ホシノ酵母の3種で自家製天然酵母パンを焼いています。






気候が良いおかげ、パンの発酵がもんの凄く早い最近は目が離せないノビスタパン達です。








酵母って生きてるんですよ~
かなり活発に!
ワンパクなノビスタの子供達です。

















































ノビスタの自家製天然酵母パンの販売は






・木曜日
・金曜日
・土曜日





3日間です。
































ノビスタ店内では、いつでも自家製天然酵母パンで作るサンドイッチ類やパン類は食することができますよ^ ^是非お試しくださいね。











































ノビスタのパンは乳製品、卵、上白糖、油脂類は不使用です。

自家製天然酵母、自家製天然塩、産直小麦、当店挽きたての全粒粉とライ麦粉で作る昔ながらの製法で焼く食事パンをぜひお試しください。


























さてさて今日のSoup of the day
沢山の野菜に海老とチキンのお出汁がきいた




「ノビスタトムヤムスープ」


























セットのサイドメニューには玄米100%オイシーヘルシー玄米ご飯がオススメですよ♪







勿論パン派の方には、おかわり自由、数種の自家製天然酵母パンもおすすめですよ。







その他にも玄米菜食定食、数種のサンドイッチセット類、サラダセット類、飲む食事スムージーもおすすめです。







ではでは今日も良い1日になりますよ~
(^ー^)ノChao