スプーンおばさんになりたくて こだわりの食材

04.03.2018
子供の頃NHKで見ていた









「スプーンおばさん」





































なんかのタイミングで小さくなる可愛いおばさん









田舎でおじいさんと仲良く二人で住んでて
動物に愛される人、子供に愛される人、
庭に咲いてるハーブを採って、鍋に入れて大きなお玉でグルグルかき混ぜるイメージ♪








小さくなる事への憧れではなく、庭から採りたての野菜やハーブやスパイスを採ってお料理するソコ!!そのスプーンおばさんになりたかった。








両親が郊外に住んでくれていて、敷地内で畑もしてくれてるから少しだけ、ほんの少しだけスプーンおばさん気分をenjoy出来るのだ(๑˃̵ᴗ˂̵)
本当のスプーンおばさんを知ってる人には???だと思いますが^ ^








































身長が170近くあるのでデカめのスプーンおばさん憧れのおばさんです。

















畑のほうれん草






























を採りまして






























クッキング































シンプルな調味料を少々加え、ソイミルクとミルクも加え
















旬野菜のポタージュスープ(๑˃̵ᴗ˂̵)









今日のスプーンノビおばさんでした♪






(๑˃̵ᴗ˂̵)Have a great day!!
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有限会社せりた こだわりの食材

03.06.2018
私達は食事をつくって、パンをこねて、野菜を作って塩を作って販売して、お客様に商品をお渡しするまでがだいたいの私達の仕事です。









ノビスタで出来る自家栽培、ホームメード商品はごくわずかです。









うちも尊敬する生産者さん達の力添えによって今日もノビスタが営業できてるわけですが
生産者さんはお客様と会うことはほとんどありません。








生産者にも家族があり生活の営みがあるわけです。










生産者さん達の努力や苦労は見ることができません。







そんな生産者の方達が大事に大事に育てた野菜や麦やその他の食材達を私達も同じように大切に扱い、生産者さん達の思いや情熱も私達販売者達は背負って大事に扱わないといけないんです。
選んで、お金で買ってくれたお客様にその思いをパスしないといけないわけです。









なんか愛おしいですよね。








愛のバトンみたいで。










(๑˃̵ᴗ˂̵)









ノビスタの全粒粉は私達が挽いています。
ノビスタの全粒粉は秋田県にある
「有限会社せりた」
さんから購入しています。
私の師匠の広悦先生からお世話になっている無農薬農家さんのパイオニアさんといっても過言ではないでしょう。








今日も美味しそうな麦が届きましたよ。










米と書いていますが麦です。





















いつもありがとうございます。









ではでは今日も良い一日を^ ^Chao

Spinach こだわりの食材

02.26.2018
今年はブログをちゃんとやります!!









宣言!!









(๑˃̵ᴗ˂̵)







あてにせずによろしくお願い致します。









今年は長い風邪?をひいてしまいまして、休みの日はもっぱら寝ていました。








病院には基本行かないのでビタミンCと睡眠頼み。








調子悪い感じがすると睡眠とビタミンCで1日2日で復活するのに、、
歳でしょうね、、
久々長い風邪??
病名は病院行かないんで、病名は有りませんが弱っていたようですσ(^_^;)
ガラガラ声からの鼻声、お店も休んでしまい
ご迷惑おかけいたしました。








三週間近くグズグズしていましたが、ようやく復活したようです😊👍💕✨









今朝は元気に清々しい気持ちで畑に行きました。










気持ちの良い天気な朝でしたねーピーカン♪









ちゃんと育ってくれてる子供達(๑˃̵ᴗ˂̵)




































































Spinachこと、ほうれん草達を見て今日の日替わりランチスープは「旬野菜の豆乳ポタージュスープ」に決定!立派でしょう??









サラダ用の葉物野菜も収穫しお店に戻りました。






























ほうれん草をチャチャっと洗って鍋に投入






























ほうれん草がお風呂に入ってるみたいですね(๑˃̵ᴗ˂̵)可愛い❤️










煮ること数分









豆乳とその他の乳製品、塩胡椒を混ぜてチチンプイプイ♪



































ノビスタのフレンチトーストのサイドメニューにもミニスープ♪



















皆さんもノビスタの野菜料理を食べにきてくださいね。









私達スタッフも、ほうれん草スープを摂って元気もらいました♪ありがとう野菜ちゃん達❤️😊







では今日はこの辺で(๑˃̵ᴗ˂̵)
Have a great day Chao






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Nobi's farm こだわりの食材

05.16.2017
モーニンモーニン♪








少しひんやりする曇りの火曜日でーす♪









ノビスタファームは元気に育っていますよ♪

















































































野菜も元気ですが雑草も元気に育っています♪







某除草剤のコマーシャルに一瞬惹かれる自分がいますが、遺伝子操作されたあんな毒薬で土を殺してしまうような事を私がしてしまったら後世の人達に申し訳ないですよねOMG!!





























しかも除草剤を撒いて数ヶ月後、又新たな雑草が生えてくるがその某除草剤カンパニーのものでしか駆除できないという気づかぬ間に彼らの緻密な戦略のスパイラルの渦にもう巻き込まれているという事に後で気づき、後悔した時にはもうすでに遅し、、、という悪夢な事にならないように、、(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)自然は必ず再生するとは限らない(怖)






意外にもこの雑草むしりハマりだすと楽しいし集中力を高めたり無になったりとなかなか貴重な自分への時間♪なおかつ雑草も取れ、雑草の必要性など、意外と雑草と言いながら食べられるんじゃないかと食べてみたり、虫達との遭遇が会ったりと、充実した時間です。







話が長くなりましたが土いじりはとても癒されます。























































Nobisterの野菜料理是非食べに来てくださいね。








さてさて本日のスープは
チキンと海老とココナッツミルクのオイシーヘルシースープ







「お野菜たっぷりノビスタトムヤムスープ」





セットのサイドメニューにはおかわり自由、ノビスタの自家製天然酵母パン♪
お米派の方には玄米ご飯がお勧めですよ。





その他にもノビスタのアイコンスープ♪
旬野菜を中心に沢山の種類のお野菜と自家製天然塩だけでつくる重ね煮スープ、こちらも動物性のものは不使用、玄米菜食定食、ヴィガンカレー、ベジカツ定食、サンドイッチ類、サラダ類、飲む食事スムージー類がございます。






































































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健康、元気は体の中から♪

ではでは今日も良い1日を
(^ー^)ノChao

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We ❤️ spinach こだわりの食材

04.17.2017
モーニンモーニン♪








今日はほうれん草オンパレード♪








Nobi’s Farmほうれん草が元気に育ってくれているのでした♪





































































今は又新しい芽がどんどん育っているので楽しみが止まらないNobisterです♪
特にこんな雨の日♪☔️






































雨が降った後はグン♪と育ってくれるんですよ♪
畑に行くのが楽しみです。




























友達の家で育った玉ねぎちゃんをもってきてくれましたよ♪もちろん自然派愛情一杯玉ねぎちゃん❤️お楽しみに。








ユイチャマチャマアリガトラービュー
(=´∀`)人(´∀`=)








そんなで今日の日替わりスープはもーちろん































「旬野菜の豆乳ポタージュスープ」


























セットのサイドメニューにはおかわり自由、ノビスタの自家製天然酵母パン♪
お米派の方には玄米ご飯がお勧めですよ。






その他にもノビスタのアイコンスープ♪
旬野菜を中心に沢山の種類のお野菜と自家製天然塩だけでつくる重ね煮スープ、こちらも動物性のものは不使用、玄米菜食定食、ヴィガンカレー、ベジカツ定食、サンドイッチ類、サラダ類、飲む食事スムージー類がございます。






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健康、元気は体の中から♪





ではでは今日も良い1日を







(^ー^)ノChao
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