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湯気 みっちゃん日記

09.12.2020
こんばんは道子です。






夏も終わりに近づき、






暑さが恋しくなっている今日この頃。





昨夜は雨が酷かったですが



 

皆さま大丈夫だったでしょうか、





本日の午前5時は過去の予報ではびっくりする様な雨量になっていました。





皆様が安心して眠れていたことを願います。




  




本日もう仕上げでしたがあめたま作りに参加させて頂きました。
     




 


あめたまは、入れるとお料理に甘みとコクが加わり、

  





料理に深みが出、






出来上がりは色味的に、オレンジから茶色が良いそうです。






ある程度炒めていると、湯気から煙に近そうな湯気になる瞬間がありますよね、







湯気のずっしり感が水蒸気とまた違った表に出るのでしょうか。







玉ねぎも安くなってきたのかも。






ありがたいです。










人様のものですが。





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