Nobi's farm こだわりの食材

05.16.2017
モーニンモーニン♪








少しひんやりする曇りの火曜日でーす♪









ノビスタファームは元気に育っていますよ♪

















































































野菜も元気ですが雑草も元気に育っています♪







某除草剤のコマーシャルに一瞬惹かれる自分がいますが、遺伝子操作されたあんな毒薬で土を殺してしまうような事を私がしてしまったら後世の人達に申し訳ないですよねOMG!!





























しかも除草剤を撒いて数ヶ月後、又新たな雑草が生えてくるがその某除草剤カンパニーのものでしか駆除できないという気づかぬ間に彼らの緻密な戦略のスパイラルの渦にもう巻き込まれているという事に後で気づき、後悔した時にはもうすでに遅し、、、という悪夢な事にならないように、、(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)自然は必ず再生するとは限らない(怖)






意外にもこの雑草むしりハマりだすと楽しいし集中力を高めたり無になったりとなかなか貴重な自分への時間♪なおかつ雑草も取れ、雑草の必要性など、意外と雑草と言いながら食べられるんじゃないかと食べてみたり、虫達との遭遇が会ったりと、充実した時間です。







話が長くなりましたが土いじりはとても癒されます。























































Nobisterの野菜料理是非食べに来てくださいね。








さてさて本日のスープは
チキンと海老とココナッツミルクのオイシーヘルシースープ







「お野菜たっぷりノビスタトムヤムスープ」





セットのサイドメニューにはおかわり自由、ノビスタの自家製天然酵母パン♪
お米派の方には玄米ご飯がお勧めですよ。





その他にもノビスタのアイコンスープ♪
旬野菜を中心に沢山の種類のお野菜と自家製天然塩だけでつくる重ね煮スープ、こちらも動物性のものは不使用、玄米菜食定食、ヴィガンカレー、ベジカツ定食、サンドイッチ類、サラダ類、飲む食事スムージー類がございます。






































































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健康、元気は体の中から♪

ではでは今日も良い1日を
(^ー^)ノChao

#vegetarian #Vegan #veggie #restaurant #cafe #bar #organic #Nagasaki #japan

木、金、土曜日は自家製天然酵母パン販売♪ パンのお話

05.11.2017
モーニン♪








良いお天気ですねー♪







今日の長崎は黄砂がおさまってるみたいなので今日のうちにお洗濯や掃除を済ませたいとこですねー♪


































今日の木曜日は自家製天然酵母パンの販売です🥖🍞

































本日のラインナップ





・全粒粉食パン
・カンパーニュ
・ナチュラルチーズカンパーニュ
・バゲット
・ライ麦パン
・胡麻ライ麦パン
・麹パン
・有機森の恵みパン
・有機無花果パン


















有機の葡萄パンは売り切れました^ ^ありがとうございました、又明日の販売をお楽しみに。


































本日のスープはお野菜たっぷり、特に繊維質たっぷり野菜に日本のお味噌と韓国のお味噌をブレンドしたヘルシーオイシースープ







「ノビスタキムズスープ」






繊維質たっぷりのキムズスープに、繊維質たっぷりの玄米ご飯をサイドにつけて今日はデトックスデイ!!





なんていかがでしょうか??




























勿論パン派の方にはおかわり自由、数種の自家製天然酵母パンがオススメですよ!!







その他にもノビスタアイコンスープの
重ね煮スープや、自家製天然酵母パンで挟むサンドイッチ類、動物性の物は不使用、玄米菜食定食にヴィガンカレー、野菜カツ定食、飲む食事スムージーなどもございますよ!
お試しくださいね~(^ー^)ノ


















































































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ではでは今日も良い1日になりますよ!
Chao

#Vegan #vegetalian #vegetarian #veggie #cafe #bar #nagasaki #japan #Fruitarian

ゴールデンウイークのノビスタ Nobisterのお話

04.28.2017
Good evening 🌇✨


































ノビスタに来てくれた着物レディ👘の娘ちゃん達♪可愛い写真まで撮らせてくれましたよ!!










長崎の異国情緒溢れる街並みには着物ピーポーがよく似合う❤️










長崎は観光にしっかりコンセプトを持って世界に発信していきたいですよね。









他所にはない和華蘭文化、多種多様の歴史を受け入れてきた長崎の良さをしっかり持って、観光PRしていかなきゃですよねー


























三菱さんのラスト客船の出港イベントでのお仕事に着物着用でいってきたんですって。









着物女子って長崎の街を更にキラキラと輝かせてくれますね。










着物を着て長崎の街をお散歩いかがですか?
ゴールデンウイークに着物っていいですよねー
写真たくさん撮ってどっかにアップ!!









すり鉢式の街の景観、海、山、洋館、中華街、石畳、、、
着物ととっても合う景色はすぐそこに散りばめられている長崎市内です!









着物に興味がある方は是非是非着物レンタルの







「キモノホッペン」
https://n-hoppen.com/






チェックして見てくださいね!
女将のゆかりさんと敏腕スタッフりさちゃんがエスコートしてくれますよ!




























ノビスタのゴールデンウィークの営業日の変更です^ ^明日がお休みとありましたが明日は営業日と変わりました、お問い合わせ頂いた皆様には大変申し訳ございませんが、明日は通常土曜営業の

11:30-14:30
19:00-24:00






5/1、5/2の月曜と火曜は通常営業

7:00-14:30
18:00-23:00







5/3、5/4水曜と木曜は朝がお休みで

11:30-14:30
19:00-24:00






5/5金曜ー5/7日曜はお休み致します。







どうぞよろしくお願いいたします。

ではでは良い1日と良い週末を♪( ´▽`)Chao